¿Listo para embarcarte en un viaje gastronómico inolvidable? Si eres un amante de los sabores auténticos y las tradiciones culinarias, entonces Oaxaca es el destino perfecto para ti.
Esta joya mexicana es conocida por su rica cultura, impresionante arquitectura y, por supuesto, su magnífica comida. En este artículo, exploraremos las mejores experiencias gastronómicas que puedes encontrar en Oaxaca, desde platos típicos hasta mercados vibrantes.
Pero eso no es todo, también nos aventuraremos en el fascinante mundo de destilerías en Oaxaca, para descubrir los secretos de los sabores ancestrales del mezcal. ¡Prepara tus papilas gustativas para un viaje culinario sin igual!
Destilerías en Oaxaca
1. Mezcaloteca
Ubicado en la hermosa ciudad de Oaxaca, la Mezcaloteca es un lugar imprescindible para los amantes del mezcal. Este establecimiento destaca por ofrecer una experiencia única de cata de mezcal, donde podrás descubrir la amplia variedad de sabores y aromas que esta tradicional bebida mexicana tiene para ofrecer. Con una reserva previa, podrás disfrutar de una atención personalizada en un ambiente íntimo y acogedor.
La Mezcaloteca ha recibido grandes elogios por parte de sus visitantes. Los usuarios destacan la amabilidad y conocimiento del personal, quienes se encargan de brindar interesantes comentarios y ritualidad en el servicio. Además, muchos resaltan la amplia selección de mezcales de lotes pequeños, provenientes de productores de todo México. Incluso aquellos con años de experiencia tomando mezcal se sorprendieron gratamente por lo mucho que aprendieron en la Mezcaloteca.
Además de las catas, la Mezcaloteca se destaca por ser un espacio destinado a la enseñanza y degustación. No es una simple cantina, sino un lugar donde podrás aprender sobre el mezcal, cómo tomarlo correctamente, cómo verificar la calidad antes de comprarlo y descubrir los diferentes tipos de agave utilizados en su elaboración. El ambiente sobrio y de buen gusto, sumado a la eficaz atención del personal, hacen de este lugar un destino obligado para quienes buscan una experiencia gastronómica única en Oaxaca.
Sin embargo, es importante mencionar que algunos usuarios han señalado una falta de carisma en la atención de ciertos miembros del personal, como Patricia. Afortunadamente, la Mezcaloteca cuenta con una variedad de profesionales y expertos dispuestos a ofrecer una experiencia inmejorable. Por lo tanto, no dejes que una mala experiencia opaque la maravillosa oportunidad de descubrir y disfrutar de la amplia selección de mezcales que ofrece este lugar.
La Mezcaloteca en Oaxaca es un lugar ideal para aquellos que buscan disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica. Su amplia selección de mezcales, amabilidad del personal y ambiente íntimo harán que te sientas como en casa mientras descubres los distintos sabores y aromas que esta tradicional bebida mexicana tiene para ofrecer. No te pierdas la oportunidad de visitar este espacio único para vivir una experiencia inolvidable.
2. Palenque Mal De Amor
Palenque Mal de Amor es considerado uno de los mejores palenques de Mezcal en Oaxaca. A un costo de $150, este recorrido ofrece una experiencia única y divertida que vale totalmente la pena. Durante el tour, se brinda una detallada explicación sobre el proceso de elaboración del mezcal, desde los tipos de agaves hasta la producción final, pasando por la fábrica. Además, los visitantes tienen la oportunidad de degustar una amplia variedad de mezcales y disfrutar de deliciosos platillos en el restaurante al aire libre. Esta mezcalería también cuenta con venta de mezcal y un estacionamiento para mayor comodidad de los visitantes.
Ubicado a tan solo 5 minutos de la salida del pueblo de Mitla, Palenque Mal de Amor brinda una experiencia inigualable. Además de su fascinante recorrido por el proceso de elaboración del mezcal, este palenque destaca por su excelente atención. Los agradables mezcaleros brindan explicaciones detalladas y se dedican generosamente a la degustación, ofreciendo una amplia variedad de sabores que podrás disfrutar. Si estás buscando explorar la ruta del mezcal, esta visita es más que recomendada, especialmente por el impresionante paisaje del Valle que podrás disfrutar mientras te trasladas desde Oaxaca hasta Matatlán.
Palenque Mal de Amor te ofrece mucho más que una simple experiencia gastronómica. Durante tu visita, tendrás la oportunidad de presenciar el proceso completo de elaboración del mezcal, desde la llegada de los hijuelos de maguey hasta su preparación para ser sembrados. Los amables mezcaleros te explicarán cada parte del proceso de manera detallada, lo que te permitirá comprender y apreciar aún más esta auténtica bebida espirituosa. Además, en este maravilloso lugar podrás dejar un mensaje en la pared, lo que hará que una parte de ti quede para siempre en el Palenque Mal de Amor. Si estás planeando visitar Oaxaca, esta atracción es una visita obligada.
Con sus excelentes explicaciones sobre el proceso de elaboración del mezcal, la deliciosa cata al final y la gran simpatía de sus empleados, Palenque Mal de Amor te sorprenderá gratamente. Incluso si no estás muy familiarizado con esta bebida, los mezcaleros estarán encantados de enseñarte y brindarte información precisa. Además, su mezcal es simplemente delicioso: no raspa, no es demasiado fuerte y podrás reconocer los distintos sabores de cada tipo de agave. No importa en qué época del año visites Oaxaca, Palenque Mal de Amor te ofrecerá una experiencia única con un ambiente encantador. Es una opción perfecta para disfrutar de un fin de semana con amigos o familia y degustar un buen mezcal.
3. Gracias a Dios Mezcal
En el corazón de Oaxaca se encuentra Gracias a Dios Mezcal, una destilería que ofrece una experiencia verdaderamente única para los amantes de la buena cocina y de las bebidas espirituosas. El lugar cuenta con una atmósfera encantadora y la atención al detalle es evidente desde el momento en que uno pone un pie en sus instalaciones. Además, Emmy, uno de los guías más destacados, ofrece una explicación completa del proceso de producción del mezcal, desde la siembra y la cosecha del agave hasta la magia que se produce en cada botella. La degustación es uno de los puntos más destacados de la visita, permitiendo a los visitantes saborear la esencia de la cultura mezcalera y disfrutar de los sabores únicos y distintivos de esta joya matateca.
Una de las características especiales de Gracias a Dios Mezcal es el famoso tour de Frijolito el perrito mezcalero. Este adorable canino guía a los visitantes por las instalaciones, añadiendo un toque adicional de encanto y diversión a la experiencia. No solo podrás disfrutar de la compañía de este leal amigo, sino que también podrás aprender más sobre la producción del mezcal a través de las explicaciones de Emmy, un verdadero experto en la materia.
Además de la visita al palenque, Gracias a Dios Mezcal ofrece eventos especiales como la Verbena GAD, una celebración anual que enamora a los visitantes aún más de esta marca. Durante esta festividad, los asistentes pueden disfrutar de la magia de Gracias a Dios Mezcal en un ambiente alegre y festivo, junto con música en vivo, entretenimiento y deliciosa comida tradicional. Sin duda, una oportunidad perfecta para explorar y disfrutar aún más de esta joya matateca.
No pierdas la oportunidad de visitar Gracias a Dios Mezcal en Oaxaca. Te sumergirás en una experiencia única en la que podrás aprender sobre el fascinante proceso de producción del mezcal, disfrutar de degustaciones excepcionales y dejarte cautivar por la magia de esta bebida espirituosa. La amable y profesional atención del equipo de Gracias a Dios Mezcal asegurará que tu visita sea inolvidable. ¡Te aseguramos que no querrás irte con las ganas de regresar!
4. Mezcal Real Minero
Mezcal Real Minero es una destilería familiar en Oaxaca que ofrece una experiencia gastronómica única y auténtica. Con su atención excepcional y la transmisión del legado familiar, este lugar impresiona a cada visita. Adriana Angeles, uno de los miembros de la familia propietaria, se encarga de transmitir el cuidado de los magueyes y la conservación de su elaboración de mezcal, creando un ambiente acogedor y educativo para los turistas. No es de sorprender que Mezcal Real Minero sea un lugar altamente recomendado para conocer y explorar durante tu visita a Oaxaca. Tanto tú como tu familia quedarán encantados con la atención recibida por la familia y con la experiencia brindada.
Si es tu primera vez en Oaxaca, no puedes dejar de visitar Mezcal Real Minero. Disponen de visitas guiadas los fines de semana para que puedas disfrutar de esta experiencia inolvidable. No solo aprenderás sobre el proceso de producción del mezcal, sino que también descubrirás los secretos detrás de esta tradición ancestral. Las visitas guiadas permiten que los visitantes se sumerjan en el palenque y experimenten los sabores y aromas únicos de sus mezcales en diferentes áreas del recorrido. Es una oportunidad maravillosa para conocer los procesos y sabores de la producción de mezcal, y una actividad obligada en tu viaje a Oaxaca.
Mezcal Real Minero es conocido por ofrecer una de las mejores experiencias para conocer el proceso del mezcal. Con una atención personalizada excepcional, cada minuto del recorrido y la explicación vale la pena. Desde el vivero hasta el área de destilación, los guías te inspirarán y te enseñarán todo sobre el ciclo de vida de los agaves y las diferentes variedades. Además, tendrás la oportunidad de probar trozos de maguey cocido, una delicia que te dejará con ganas de más. Además, podrás disfrutar de una terraza con una vista hermosa al cerro de Santa Catarina al final del recorrido. La experiencia en Mezcal Real Minero es tan valiosa que definitivamente la recomendamos como un punto obligado de tu visita a Oaxaca.
Recuerda que Mezcal Real Minero es una pequeña destilería familiar enfocada en la producción de mezcal de alta calidad. Aunque el recorrido y la degustación se realizan principalmente en español, el personal ofrece la opción de contratar a un intérprete por una pequeña tarifa para aquellos que no hablen el idioma. Los turistas que han visitado este lugar lo consideran uno de los mejores mezcales que han probado y, sin duda, una experiencia que difícilmente olvidarán. Graciela – Gerente General de Mezcal Real Minero – no solo comparte la historia del palenque, sino también el proceso de cultivo del agave y la fabricación del mezcal. Recomendamos encarecidamente esta visita a todos los que estén planificando un viaje a Oaxaca.
5. Mezcalería Sabor a Mitla
Si estás buscando una auténtica experiencia mezcalera en Oaxaca, no puedes dejar de visitar Mezcalería Sabor a Mitla. Este lugar te transportará al pasado, recordándote las tradicionales mezcalerías donde se disfrutaba de una gran variedad de mezcales en un ambiente tranquilo y acogedor. La recomendación estrella de este lugar es el Mezcal Inquebrantable, con un sabor delicioso que deleitará tu paladar. Además de su amplia variedad de mezcales, Sabor a Mitla también ofrece una carta de botanas con platillos típicos de la región, perfectos para acompañar estas sublimes bebidas. No dudes en visitar este lugar y pasar un buen rato disfrutando de los sabores auténticos de Oaxaca.
Si hay una palabra que define la experiencia en Mezcalería Sabor a Mitla, esa es recomendable. Este es el lugar perfecto para degustar los mejores mezcales y pasar un rato agradable en compañía de amigos o familiares. La amplia variedad de opciones te permitirá descubrir nuevos sabores y disfrutar de la riqueza de esta bebida tradicional. Además, para complementar la experiencia, el lugar ofrece una selección de botanas con platillos típicos de la región, que te harán sentir aún más inmerso en la cultura oaxaqueña. No te pierdas la oportunidad de visitar este tesoro escondido y deleitarte con los sabores únicos de Sabor a Mitla.
Mezcalería Sabor a Mitla es mucho más que una simple mezcalería, es una experiencia que te transportará a través de los sabores y aromas de Oaxaca. Ricardo, el dueño, es un anfitrión excepcional, quien te llevará en un recorrido único por una fábrica y palenque de mezcal, donde podrás aprender sobre su elaboración y la historia de la región. Durante la visita, podrás probar diferentes sabores de mezcal y descubrir cuál es tu favorito. No te puedes perder la oportunidad de llevar a casa una botella de su delicioso Mezcal de Coco Piña, que ha ganado popularidad entre los visitantes. Además, justo al lado de la mezcalería se encuentra el restaurante familiar Doña Chica, que ofrece una excelente cocina oaxaqueña.
Esta experiencia de cinco estrellas es imperdible durante tu visita a Oaxaca.
6. Unión De Palenqueros De Oaxaca
La Unión De Palenqueros de Oaxaca es un lugar que no puedes dejar de visitar si eres fanático del mezcal. Ubicado en el corazón de Oaxaca, este establecimiento ofrece una amplia variedad de mezcales artesanales, perfectos para aquellos que buscan sabores auténticos y tradicionales. Aunque algunos usuarios han mencionado que el local podría estar más limpio y que el personal puede ser un poco temperamental, la calidad y variedad de los mezcales hacen que valga la pena una visita.
Este lugar es reconocido por su compromiso con la calidad y la tradición. Utilizan botellas recicladas para servir sus bebidas, lo que agrega un toque especial y ecológico a la experiencia de degustación. A pesar de algunos comentarios negativos sobre el trato del personal, la mayoría de los visitantes coinciden en que los mezcales son excelentes y de buena calidad. Incluso en el caso de una experiencia un tanto desagradable, muchos opinan que los precios son razonables y que se puede encontrar un mezcal interesante para llevar a casa.
En la Unión De Palenqueros de Oaxaca, podrás disfrutar de una verdadera inmersión en la cultura del mezcal. Además de probar y comprar mezcales, tendrás la oportunidad de aprender sobre los diferentes tipos y métodos de producción. Algunos visitantes han elogiado la posibilidad de hablar con el encargado de la tienda, quien brinda explicaciones detalladas sobre los procesos de fabricación y las características únicas de cada mezcal. No hay duda de que este lugar es un punto de encuentro para los amantes del mezcal, quienes podrán disfrutar de una auténtica experiencia gastronómica en el corazón de Oaxaca.
7. Mezcalería V Sentidos
La Mezcalería V Sentidos es un lugar excepcional para aquellos amantes de la bebida de los dioses, el mezcal. Este establecimiento se destaca por su atención personalizada y especializada, lo que permite a los comensales disfrutar de una experiencia única y auténtica. Con una amplia variedad de mezcales para elegir, los clientes pueden saborear diferentes sabores sutiles y complejos, descubriendo la diversidad de esta tradicional bebida mexicana. Ubicada en el centro de Oaxaca, cerca del Llano, la Mezcalería V Sentidos ofrece un ambiente acogedor y cálido, donde los visitantes pueden deleitarse con mezcales artesanales de alta calidad.
Entre los mezcales destacados se encuentra el ensamble, que ha cautivado los paladares de los amantes de esta bebida espirituosa. Sin embargo, la mezcalería ofrece una amplia selección de mezcales de alta calidad, cada uno con sus características únicas y sorprendentes. Los productores con los que se colabora son reconocidos por su excelencia en la creación de mezcales artesanales, brindando a los clientes una experiencia de sabor inigualable.
La Mezcalería V Sentidos es un lugar céntrico y accesible, lo que la convierte en una parada obligada para aquellos que deseen descubrir y disfrutar de auténticos mezcales en Oaxaca. Los horarios de atención son convenientes para los visitantes, y el personal amable y servicial brinda un servicio excepcional. Detrás de cada copa de mezcal hay una historia fascinante y en este lugar, los clientes tienen la oportunidad de aprender sobre la tradición, la cultura y el proceso de producción de esta emblemática bebida. Si buscas una experiencia gastronómica inolvidable en Oaxaca, la Mezcalería V Sentidos es sin duda el lugar ideal para deleitar tus sentidos y explorar los sabores auténticos de esta joya mexicana.
En Oaxaca, la gastronomía es un deleite para todos los sentidos. Cada platillo cuenta una historia y está cargado de sabores auténticos que han pasado de generación en generación.
En nuestro blog, queremos acompañarte en esta aventura culinaria y descubrir juntos los tesoros escondidos de la comida oaxaqueña. ¿Has probado el exquisito mole negro, las tlayudas crujientes o los sabores únicos de los chapulines?
¿Qué tal si nos cuentas tus experiencias gastronómicas en Oaxaca? Estaremos encantados de leer tus comentarios y compartir contigo los mejores lugares para disfrutar de la maravillosa cocina oaxaqueña.
¡Déjanos ser tu guía en esta increíble travesía culinaria!
